Так, можна збирати насіння з власного врожаю, але тільки якщо сорт не гібридний. Гібриди не передають батьківських властивостей. Збирати потрібно з повністю дозрілих плодів, добре просушити та зберігати у сухому прохолодному місці.
Маю багаторічний досвід збору власного насіння гострого перцю. Головне правило - брати насіння тільки з найкращих, здорових рослин. Я завжди позначаю найурожайніші кущі ще під час вегетації. Насіння зберігаю до 4 років без втрати схожості. Більше інформації можна знайти тут https://zernyatko.in.ua/vegetables/zelen-i-salaty/parsley.